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　　本報記者 王贇
　　見習記者 徐穎穎 馬文文
　　近十年來，畜牧業產能隨著市場經濟的發展迅速膨脹，這得益於生產經營思路的轉變。在過去的十年間，涌現了大批農業龍頭企業，他們以“公司+農戶”的養殖模式，引發了一輪產業資本帶農致富熱潮，這股熱潮不僅成就了諸城外貿、民和、六和、金鑼、得利斯、得益、亞奧特等魯字號知名企業，也使得白羽肉雞、生豬和奶牛成為山東畜牧養殖的支柱產業。在這種模式的推動下，曾經以家庭飼養為單位的奶山羊產業因缺乏對奶源短板的考量，逐漸被邊緣化。“陽春扶貧發展模式”初現端倪，它綁定奶農從奶源基礎做起的發展路徑或能給山東羊奶產業以曙光。
　　企業基地帶動養殖片區化:
　　一個小山村的變化
　　“我在陽春示範基地養羊是第二年了，起初看鄰村的鄉親在這裡喂養一年掙了二十多萬元，我就來這兒了。”陽春乳業示範基地養殖戶高瑞梅告訴本報記者，“之前在村裡種地一年收入也就兩三萬元，現在養羊好的時候一年收入20萬元，頭一年就承包了一個養殖大棚，今年又承包了一個。”
　　山東山區、丘陵多，尤其是在偏遠山區和農區，飼草資源十分豐富。“山上有荒草，資源是現成的，養羊成本可由企業幫著解決。企業的作用就是整合勞動力，不管是婦女還是老人，農村的‘3860’部隊都是我們的發展對象，只要你想養就可以輕輕鬆松賺錢。”董玉坤說，“陽春模式”最大的特點就是利用了“邊、遠、窮”農村的閑散勞動力，現在公司的基地主要集中在濰坊地區的安丘、臨朐及臨沂沂水、青島嶗山一帶，都是各地區的老少邊窮。
　　據董玉坤介紹，陽春出台了三種扶持模式，主要以養殖基地為中心，輻射周圍的自然村。他們規定:55歲以下有勞動能力的農民，由公司出面擔保向銀行貸款發展養殖；55～65歲有一定勞動能力的，陽春可無償為他們提供免費賒羊，並保價回購羊奶，養殖人以當年所產羊羔回抵賒羊成本即可；對年齡超過65歲的有部分勞動能力的，由公司免費為他們提供公羊先行養殖，當年回收給與補貼。“養羊比養兒強。”65歲的養殖戶王世明感嘆道，現在自己靠養羊一年至少可以收入1.5萬元。
　　用董玉坤的話說，如果說當年諸城外貿、六和、金鑼等以“公司+農戶”方式帶起了山東的養雞養豬產業，如今，新一輪“陽春養羊模式”要帶動的將是山東最邊遠窮的地區。
　　一家獨放不是春:
　　山東羊奶產業成熟度待考
　　記者對商品鮮羊奶的認知是從“嘗”開始的，記者帶著對羊奶膻味的恐懼喝了一口，口感香濃略帶膻甜味道。這種略帶膻味的奶製品決定了其消費人群有一定局限。“有人小時候就喝過羊奶，到現在還回味無窮，有人可能沒喝過，感覺有膻味。相對於牛奶，這個市場不會太大，但畢竟是個不可或缺的品類。”張志民會長說，羊奶營養高，更接近人乳，無過敏狀，適合更廣泛的人群。
　　終端市場必定影響生產源頭的發展規模。記者瞭解到，陽春羊奶的區域認可度比較強，雖然從整個山東省來看也算得上目前少有的鮮羊奶龍頭企業，但“陽春模式”的一己之力，能帶動多大養殖範圍有待接受更大考驗。
　　山東省奶業協會會長張志民表示，“陽春模式”可通過為山區農民創富提供渠道而解決一定的企業的奶源需求，但一個產業的崛起僅靠一兩個企業之力顯然是不夠的。作為一種新型的經營模式，其成熟還需要時間。比如整個產業配套，良種繁育、自動化生產、冷鏈運儲等，在當前整個羊奶產業環境不成熟的情況下，山東奶山羊產業重新崛起需要更多陽光照耀。
　　張志民認為，其中，資本是一個重要問題。山東只有一個陽春羊乳業做“羊產業”龍頭是遠遠不夠的。
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